alcacel

• Antonio Nebrija: farrago hordeacea. Es la cebada verde antes que acabe de granar, que suele segarse para mantener las bestias y purgar y engordar los caballos. Diego de Urrea dice ser arábigo, dicho casilan, del verbo casele, que significa no dejar crecer ni llegar la cosa a su sazón; de allí casel, al-casel, y la «f» en «z» (que es ordinario cerca de los hebreos y arábigos), «alcacel». Juan López de Velasco: alcacel, cacil. Proverbio: *«Duro es ya el alcacel para zampoñas». Los niños suelen hacer las cañas del alcacel, cuando está tierno, unas pipas que suenan; pero si se endurecen no les pueden servir para ellas. Acomódase a los que están envejecidos en algún vicio que, habiéndole convertido en casi naturaleza, no los pueden apartar dél. Y también a los viejos cuerdos, cuando los quieren persuadir a tratar cosas de mozos. Cuando el alcacel está tierno y bajo, que aún no ha brotado la espiga, dicen estar en berza.